ネギと干しシイタケと卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋に水、鰹節、干しシイタケを入れ、弱めの中火にかける。
沸騰したら茶こしなどで越しながらだしを別の鍋に移す。 -
2
干しシイタケは軸を取って薄切りにする。
ネギは斜め薄切りにする。 -
3
1のだしに干しシイタケとねぎを入れて温め、醤油と塩で味を調える。
-
4
溶いた卵を流しいれ、卵に火が通ったら出来上がり。
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