肉団子とカボチャと青菜のスープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
カボチャ、キャベツ、玉ねぎは一口サイズに切る。
人参はいちょう切りにする。
小松菜と青ネギは2㎝程度の長さに切る。 - 2 ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。
-
3
鍋にカボチャ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かぶる程度の水、塩小さじ1/2を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮る。 - 4 肉だねを丸めてのせ、蓋をして5~6分、火が通るまで煮る。
-
5
小松菜とねぎを加えて蓋をし、5分ほど煮る。
-
6
醤油を加え、塩と黒コショウで味を調えて出来上がり。
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