簡単！美味しい！お雑煮（╹◡╹）しょうゆ仕立てレシピ・作り方

Name: 簡単！美味しい！お雑煮（╹◡╹） しょうゆ仕立て
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 餅（角餅、丸餅どちらでも） 3個; ●だし汁（だしの素と水でも） 600cc（3カップ）; ●酒 大1; ●薄口しょうゆ（濃口でも） 大1; ●塩 小1/3; 鶏肉 100g; 大根 3cmくらい; 人参 3cmくらい; 白菜 1〜2枚; ねぎ 5cmくらい（小ねぎなら1〜2束くらい）

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RIMO

お正月に食べたいお雑煮です(๑>◡<๑)
鶏肉、大根、人参、白菜、小ねぎで作りましたが、たけのこ、しいたけ、ほうれん草、小松菜、ミツバなどを入れても美味しいです

材料（3人分）

餅（角餅、丸餅どちらでも）: 3個

●だし汁（だしの素と水でも）: 600cc（3カップ）

●酒: 大1

●薄口しょうゆ（濃口でも）: 大1

●塩: 小1/3

鶏肉: 100g

大根: 3cmくらい

人参: 3cmくらい

白菜: 1〜2枚

ねぎ: 5cmくらい（小ねぎなら1〜2束くらい）

作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

野菜を切る。
大根、人参はいちょう切りに。
白菜は食べやすい大きさのそぎ切りに。
ねぎは小口切りに。
2

鍋に●のだし汁と調味料を入れる。
そこに、鶏肉と煮えにくい野菜（大根、人参、白菜の芯部分）を入れて煮る。

ねぎを柔らかく煮たいときは、ここでいれても。おこのみで^_^
3

餅を焼く
網で焼くか、オーブントースターで焼く。

写真は、角餅をオーブントースターで焼いて作りました^_^
4

3の鍋の野菜が柔らかくなってきたら、葉物野菜（白菜の葉部分、ねぎ）を入れて煮る。
5

食べごろになったら、4で焼いた餅を入れて、軽く煮たら、出来上がり♪

餅を入れてからは、さっと煮るくらいでいいかと思います^_^