もやしのチンジャオロース♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もやしはひげ根をとり水につけてパリッとさせる。
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2
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、縦に細切りにする。
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3
牛肉は食べやすい大きさに細かく切り、Aの醤油、酒を揉み込み、炒める前に片栗粉をまぶす。
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4
Bの合わせ調味料を混ぜておく。
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5
フライパンに油大1を熱し、にんにくを炒め、3の牛肉を加えて炒める。肉がほぐれたら、ピーマンを加えて炒め、油がまわったら、水気をよく切ったもやしを加えて炒め合わせる。
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6
5に4の調味料を加え手早く炒め合わせて、仕上げにごま油を少々加えてひと炒めする。
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- チンジャオロース夕食の献立（晩御飯）
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