母親の介護食・嚥下食に豆乳食パン粥を作りました レシピ・作り方
材料(1人分)
- 食パン(6枚切り) 1枚の半分
- トップバリュー甘くて飲みやすい調整豆乳 100ml
- 粉チーズ 少々
作り方
- 1 鍋に豆乳(100ml)と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン6枚切り(1枚の半分)を入れてみました
- 2 豆乳と食パンが焦げないように注意してかき混ぜて食パンがやわらかくなってきたら火を止めてみました
- 3 器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました
きっかけ
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食パンも食べにくくなってきたと嘆いていましたので好きな豆乳とコラボすると食べやすくなるのではないかと思い豆乳食パン粥を作ってみることにしました
おいしくなるコツ
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズに食パンをカットしてみました 食パンと豆乳がこげないように注意してかき混ぜてみました
- レシピID:1070049725
- 公開日:2018/03/17
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