アサリと肉団子のチゲ風スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに＊を入れて混ぜておく。
豆苗は根を切り落として短く切る。 -
2
ニンジンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、えのきは石付きを取ってざく切りにする。
-
3
鍋に○と２を入れ、火にかける。
沸騰したら＊を一口大に丸めて落とし、火が通るまで煮る。 -
4
アサリを入れ、口が開くまで煮る。
味噌を溶き、塩とコショウで味を整える。
-
5
卵を入れて弱火にし、蓋をして３〜５分好みの加減になるまで煮る。
盛り付けて豆苗を乗せる。
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