これは美味しい!はんぺんで作るふわふわがんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。玉ねぎは、みじん切りにします。

   

2. 2 ひき肉と玉ねぎは塩コショウをしてよく炒めておきます。

   

3. 3 はんぺんをビニール袋などにいれ、麺棒で細かくつぶします。手でつぶすと、なかなか細かくつぶれないので、今回は綿棒を使いました。

   

4. 4 ちょっとわかりずらいですが、このくらいかなり細かくします。

   

5. 5 つぶしたはんぺんの中に溶き卵を入れます。

   

6. 6 炒めたひき肉と玉ねぎも入れ片栗粉を大さじ
   1を加えます。

   

7. 7 これを袋の上から手でよく混ぜてくださいね。

   

8. 8 スプーンなどで1口大に丸め片栗粉と米粉を混ぜた粉にまぶします。

   

9. 9 180度に熱した油で表面がキツネ色になるまで揚げます。

   

10. 10 油を切って出来上がり。

    

11. 11 はんぺん自体に味が付いているので、そのままでもおいしく食べられます。ふわふわの食感がたまらない(^_-)-☆