がんもどきと豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 大根は２cm厚さのイチョウ切り、ニンジンは輪切にする。
- 2 がんもどきはさっとゆでて油抜きする。
- 3 豚肉に＊をまぶし、フライパンでさっと炒めておく。
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4
鍋に大根、にんじん、だし、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
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5
がんもどき、豚肉、醤油を入れ、蓋を少しずらして５〜６分煮る。
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6
あら熱が取れるまで起き、温め直して盛り付ける。
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