栃尾揚げと小松菜の煮浸し山椒風味 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
栃尾揚げは１cm厚さに切り、さっとゆでてざるに上げる。
小松菜はざく切りにする。
-
2
フライパンに１、山椒のみ、だし、醤油大さじ１．５、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。
-
3
沸騰したら中火にして３〜５分煮る。味を見て醤油を足し、鰹節を入れてざっと混ぜる。
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