小松菜、えのき、もやしの中華サラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
小松菜はざく切り、モヤシは根が気になったら取る。
エノキは石突を落としてざく切り、にんじんは細切りにする。
- 2 フライパンに１と水１／２カップを入れ、蓋をして２〜３分蒸しゆでし、ざるに上げて水を切る。
-
3
水を拭き取ってボウルに移し、＊を加えてよく混ぜる。味を見て塩とコショウで調味する。
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