お餅入り ちくわと根菜の粕汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
チクワは輪切り。
油揚げは油抜きして短冊切り。 -
2
大根、にんじんはいちょう切り。
ゴボウは笹掻きにし、水にさらして水を切る。
里芋は皮をむいて１cm厚さの輪切りにする。
-
3
鍋にだし、２、小さめにちぎった酒粕を入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。
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4
１を入れてかるく煮、塩で味を整える。
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5
お餅を焼いて４と盛り付ける。（三つ葉を乗せました）
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