鶏団子と水菜のスープ春雨 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ボウルにひき肉と塩（肉用）を入れて粘りが出るまで練り、＊を加えてよく混ぜる。
-
2
玉ねぎは薄切り、水菜はざく切りにする。
キクラゲは水につけておく。
- 3 鍋に水を入れて沸かし、１を丸めておとし、弱火で火が通るまで煮る。
-
4
春雨と水を切ったキクラゲを入れ、５分ほど煮る。
塩、ナンプラー、ごま油、コショウ、生姜で味を整える。
-
5
器に４の具を入れ、玉ねぎを乗せてからスープをかけ、水菜をトッピングする。
一味をふり、お好みで酢を加えて召し上がれ。
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