根っこごと小松菜のしらすポン酢 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
小松菜は葉はざく切り。根はキレイにして斜め薄切りにする。
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2
フライパンに水３００ccと小松菜の根をいれ、根が固ゆで程度になるまで煮る。
-
3
葉を加えて蓋をし、１分ほどゆでて火を通し、ざるに上げて広げて冷ます。
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4
器に小松菜を敷いてしらすと生姜をのせ、食べる時にポン酢をかけて召し上がれ。
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