油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁 レシピ・作り方

油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
油揚げを入れると出汁が出るので、大根に旨味の出汁が染み込むので、とても美味しいです。生わかめを最後に入れたので、色鮮やかでコリコリした食感が味わえます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は、千切りに。

    生わかめは、食べやすい大きさに。

    油揚げは、半分に切り1センチ幅に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を入れます。

    油揚げと大根を入れて、火を通します。

    大根が透明になったら、生わかめを入れます。

    サッと火を通したら、味噌を溶き入れます。

    お椀に盛って出来上がり。

きっかけ

冬が旬の、美味しい大根のお味噌汁が食べたかったので。

おいしくなるコツ

生わかめは最後に入れて、コリコリ感と彩りを綺麗に出します。

  • レシピID:1070043380
  • 公開日:2017/01/09
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カテゴリ
その他の味噌汁朝食の献立(朝ごはん)油揚げ大根わかめ
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味噌汁 わかめ 大根 油揚げ
料理名
大根、わかめ、油揚げの味噌汁
まめもにお
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つくったよレポート(17件)

  • ささささき
    ささささき
    2024/03/06 21:48
    油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁
    わかめの代わりにあおさをいれました!暖まりました!ごちそうさまです(*≧∇≦)ノ
  • miyu_pome
    miyu_pome
    2023/02/06 23:15
    油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁
    油揚げを入れるとコクが出て美味しかったです♪
  • あむこここ
    あむこここ
    2022/10/25 15:15
    油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁
    大根の味噌汁のレパートリーが増えてありがたいです!
  • とまとまみ
    とまとまみ
    2021/08/30 23:12
    油揚げが出汁に!大根とわかめの☆味噌汁
    美味しく出来ました

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