砂肝のから揚げとキャベツのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 砂肝は銀皮を取って観音開きにし、＊をまぶす。時間があれば冷蔵庫で1晩おく。
-
2
キャベツは千切り、キュウリは千切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
-
3
砂肝に片栗粉をまぶし、油を１cm程度しいたフライパンに並べ、両面中火でカリッとするまで揚げ焼きする。
-
4
２をお皿に敷いて３をのせ、ポン酢をかけて召し上がれ。
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