そうめんカボチャとささみとキュウリの中華和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
そうめんかぼちゃは縦半分に切り、ひたひたの水と鍋にいれ、皮に近い部分に透明感がでるまで１０分ほど茹でる。
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2
キュウリは細切りにし、キュウリ用の塩をまぶしておく。
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3
ささみはラップに包み、レンジで２〜３分加熱して火を通し、あら熱が取れるまで置く。
細く裂いて塩麹をまぶす。
-
4
そうめんかぼちゃが茹だったら水につけてほぐし、皮を取り除く。
ザルに上げて水を絞ってボウルに入れる。
-
5
そうめんカボチャに○を入れてよく混ぜ、水を絞ったキュウリ、ささみを入れてよく混ぜる。
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