空芯菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
空芯菜はざく切りにし、さっとゆでてザルにあげる。
卵に塩ひとつまみを入れて混ぜる。
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2
フライパンにごま油を入れて熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟になるまで炒める。
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3
空芯菜を入れ、塩を振ってなじむまで炒める。
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