うちの肉豆腐（牛肉+ごぼう） レシピ・作り方
材料（２～4人分）
作り方
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1
ゴボウは洗ってささがきにして水にさらす。
豆腐は水切りをしっかりして食べやすい大きさに。
牛肉は食べやすい大きさに。 -
2
油を中火で熱しゴボウを炒める。
油が回ったら牛肉を入れる。 -
3
牛肉の色が変わってきたら◎を入れる。
沸々きたらアクをすくい、豆腐を入れ煮汁を回しかけながら4～5分煮る。 - 4 器に移し、斜め切りにした小ねぎを添える。
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ごぼう・牛肉・豆腐。