アナゴの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
穴子はざく切り、ネギは斜め切りにする。
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2
フライパンに＊と１をいれて沸騰させる。
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3
溶いた卵を２回に分けて流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分置く。
-
4
器にご飯を敷いてちぎったのりをのせ、３をのせて山椒の粉をかけ、紅生姜を添える。
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