かぶと生姜のさっぱり煮物の作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レシピID：1070039086の鰹節昆布出汁を使用します。
かぶは皮つきで約345gの重さでした。 -
2
かぶの皮をむく。
かぶを8等分のくし形に切る。
生姜は細切りする。
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3
十得鍋にかぶ、生姜、鰹節昆布出汁、料理酒、味塩をくわえる。
蓋をして中火で12分ぐらい煮る。
途中で上下をひっくり返す。
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4
水溶き片栗粉を作る。
かぶがほどよい柔らかさになったら、火をとめる。
水溶き片栗粉を鍋に加える。
また火をつけて出汁にトロミがついたら出来上がりです。
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- 料理名
- かぶの煮物
22mimi
簡単なお菓子やおやつ作りとジャム作りにはまっています～
どうやったら、お菓子がきれいに焼けるのか、さんざん実験したところ、基本に忠実、黄金比率で作ることが成功の近道とやっとわかりました♪
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