えびの肉巻きチリソース レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
エビは殻を剥いて背わたを取り、塩小さじ１／２、片栗粉大さじ１をまぶしてもみ、水ですすぎ洗いし、水を拭き取る。
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2
エビに肉を巻き、塩小さじ１／２と片栗粉大さじ１をまぶす。
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3
油を敷いたフライパンに２を並べ、両面中火でこんがり焼いて取り出す。
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4
残った油ににんにく、生姜、唐辛子粉を入れ、香りが出るまで炒める。
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5
トマト缶と＊を入れ、ぐつぐつするまで炒める。味を見て好みの味に整える。
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6
３を戻し、ネギも入れて絡まるまで炒め、ごま油を入れて炒める。
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