白菜ときのこのおろしポン酢牛しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に＊を入れて中火にかけ、ふつふつしたら鰹節を網等で取り除く。
-
2
白菜はざく切り、椎茸は軸を取る。しめじは石付きを取ってほぐす。
大根は短冊切り、にんじんは薄切りにする。
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3
１に大根、にんじん、白菜の芯を入れて火が通るまで煮る。
-
4
お皿に肉を並べ、薬味を器に入れる。
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5
好みで野菜を追加し、肉を茹でるときは弱火でしゃぶしゃぶして火を通す。
-
6
ポン酢に好みで大根おろし、ネギ、七味等を入れてつけてどうぞ。
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