チキンとにんじんの簡単デミグラトマトシチュー レシピ・作り方
材料（８人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- ＊にんにく生姜醤油 大さじ１
- にんじん ２本
- 玉ねぎ １個
- トマト缶 1缶
- 水 2カップ
- ビーフシチューのルウ ８皿分
- 砂糖 小さじ１
- バター 小さじ１
- ヨーグルト（好みで） １人大さじ山盛り１程度
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
玉ねぎとにんじんは一口サイズに切る。
肉は２cm角程度に切り、醤油をまぶす。
-
2
鍋に１、水、トマト缶を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、３０分ほど煮る。
-
3
火を止めてルウ、砂糖、バターを入れてルウが溶けるまでよく混ぜる。
火にかけてとろみが付くまで煮て、こかったら水で濃度を調節する（１００ccほど加えました）
-
4
味を見て塩とコショウで調味し、盛り付けてヨーグルトをかける。
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- ビーフシチュー
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