サッパリ！色々きのこと☆香味野菜の浅漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルクエに、5mm幅に切った椎茸、手で裂いた舞茸、株元を切り半分にきったえのき茸を入れます。
   
   600W電子レンジで、2分間〜2分30秒加熱します。

   

2. 2 熱い内にポン酢を入れて、混ぜます。
   
   蓋をして、味を馴染ませます。

   

3. 3 冷めたら漬け物器に入れます。
   
   輪切りにした茗荷を入れます。

   

4. 4 重いしをして、冷蔵庫で半日〜1日寝かします。
   
   きのこが潰れるので、この写真のような、軽い重いしにして下さい。

   

5. 5 仕上げに手でちぎった大葉を入れて、全体をさっくり混ぜます。

   

6. 6 全体に大葉が馴染んだら、出来上がり〜！