フキの葉とひき肉のピリ辛佃煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
蕗の葉はたっぷりの湯で１０分ほどゆで、水に１０分ほどさらして水を絞り、みじん切りにして再度水を絞る。
-
2
フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒める。
-
3
蕗の葉をほぐして入れ、唐辛子も入れて炒め、酒、砂糖、醤油を入れ、水分がなくなるまで煮る。
-
4
ごま油とゴマを入れてよく混ぜる。
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