黒鯛のソテー豆乳トマトソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
トマトは小さめ角切りにし、バターと鍋に入れ、火にかける。
-
2
バターが溶けるまで混ぜながら加熱し、豆乳を入れて混ぜ、火を止める。
塩と胡椒を入れてよく混ぜる。 -
3
鯛に塩をまんべんなく振り、オリーブオイルを敷いたフライパンに皮を下にして並べ、中火にかける。
皮がカリッとするまで焼き、裏返してさっと焼いてj火を通してお皿に移す。
-
4
２のソースをかける。
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