鯛とレタスとトマトのナンプラースープ レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
作り方
-
1
レタスはざく切り、トマトはくし形切り、三つ葉はざく切りにする。
椎茸は軸を取って半分に切る。
- 2 鯛はさっとゆでて水に落とし、ウロコや血をきれいに洗う。
-
3
鍋に鯛、椎茸、生姜、水、ナンプラーを入れて蓋をし、強火で３分加熱し、火を止めて１０分ほど置く。
-
4
鯛を取り出し、レタスとトマトを入れてさっと煮る。
三つ葉を入れてさっと火を通す。
味を見て塩で調味する。
- 5 鯛と４を盛り付ける。
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