鯛のあらの生姜蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛のアラ １匹分
- 塩 小さじ１
- 水 ３００cc
- 生姜（千切り） 大さじ１〜２
作り方
-
1
お湯を沸かして鯛をさっとゆで、水に取る。
ウロコや血をきれいに洗う。 -
2
鍋に鯛を並べ、生姜と塩をちらし、水を注ぐ。
-
3
蓋をして強火で３分加熱し、火を止めて１０分ほど置く。
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