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鶏肉とサツマイモのヨーグルトトマトカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉とサツマイモのヨーグルトトマトカレー
  • 300円前後

鶏肉とサツマイモのカレーです。

作り方

  • 1

    鶏肉は一口サイズに切り、*をまぶす。

    サツマイモは輪切りにしてさっと水にさらして水を切る。

    玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    鍋に油とクミンを入れて中火にかけ、泡が出てきたら玉ねぎをいれてしんなりするまで炒める。

  • 3

    トマト缶を入れ、半量程度まで煮詰める。

  • 4

    鶏肉を調味料ごといれ、さつまいも、水3カップも入れて煮立てる。

    沸騰したら弱火にして蓋をし、サツマイモが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

  • 5

    ルウを入れて火を止め、ルウが溶けるまでよく混ぜる。

    火にかけてとろみがつくまで煮る。

  • 6

    濃度を見て水で調節し、塩で調味する。

きっかけ

あるもので

レシピID: 1070034181

公開日:2015.03.22

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