白菜と豚肉の和風生姜スープ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにして鍋にいれる。
水をいれ、蓋をして沸騰させ、沸騰したら弱火にして５分ほど煮る。
-
2
豚肉は大きかったらざく切りにし、塩小さじ１／３をまぶし、白菜の上に広げてのせる。
生姜、かつお節もいれ白菜が柔らかくなるまで蓋をして１５分ほど煮る。
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3
かつお節を取り出し、味をみて、醤油、酒、塩で調味する。
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