タラのココナッツピカタ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- タラ（切り落とし使用） ３００g
- *塩 小さじ１／２
- 黒こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- ○卵 １個
- ○パルメザンチーズ 小さじ１
- ○ココナッツファイン 小さじ１
- ○塩 ひとつまみ
- 油（ココナッツオイル使用） 大さじ１
作り方
-
1
タラに*塩をまぶして１５分ほど置き、出た水を拭き取る。
ポリ袋に入れてコショウと小麦粉をまぶす。
-
2
○をよく混ぜる。
-
3
フライパンに油をしき、タラを卵につけて並べ、中火で卵に火が通るまで焼く。
裏返して卵に火が通るまで焼く。
- 4 残った卵液につけながら、卵がなくなるまで焼く。
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