エビのピカタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 エビは殻を剥いて背わたを取り、塩ひとつまみと片栗粉でもんでキレイに洗い、水を拭き取る。
- 2 エビに塩ひとつまみをまぶし、小麦粉を薄くつける。
- 3 卵にパルメザンチーズを入れて混ぜる。
-
4
フライパンにバターをしいて温め、エビを卵にくぐらせて並べる。
中火で焼き、卵が固まったら裏返す。 - 5 卵がなくなるまでつけて焼くを繰り返す。
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