青梗菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料(2人分)
- チンゲンサイ 大1個
- 油揚げ 1枚
- 水 100cc
- 昆布(はさみで細く切る) 1cm×10cm
- 鰹節 3g
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/5
作り方
-
1
油揚げは1〜2分ゆでて油抜きして1cm幅程度に切る。
チンゲンサイは茎と葉に分け、茎は薄切りにする。葉は半分に切る。 -
2
鍋に材料を統べていれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら中火にして2〜3分煮る。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
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