カツオ、アボカド、長いものシソちらし寿司 レシピ・作り方

カツオ、アボカド、長いものシソちらし寿司
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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カツオとアボカドで簡単なちらし寿司です。

材料(4人分)

  • カツオ 1柵
  • アボカド 1〜2個
  • 長芋 15cm
  • シソの葉 15枚
  • *おろし生姜 小さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *酢 小さじ1
  • **塩麹 小さじ1
  • **レモン汁 小さじ1
  • ●ご飯 2合分
  • ●塩 小さじ1弱
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●酢 大さじ3〜4
  • ●白ごま 大さじ1
  • 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1 ご飯は温かい状態で、●とシソの葉10枚分を加よく混ぜる。
  2. 2 カツオは角切りにし*をまぶす。
  3. 3 長芋は皮を剥いて角切り、アボカドは角切りにして**をまぶす。
  4. 4 器にご飯をしいてちぎった海苔をちらし、2と3をのせてシソをトッピングする。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

好みで醤油をかけてどうぞ。

  • レシピID:1070029918
  • 公開日:2015/03/29
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ちらし寿司
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