具だくさんうの花 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参、しいたけは2センチの細切りにする。
しめじは石づきをとり小分けにする。
長ネギは小口切りにする。
油揚げはお湯をかけ、2センチの細切りにする。 - 2 鍋に●の材料と人参、しいたけ、しめじ、油揚げを入れ強火にかける。
- 3 ３分程煮たら、しょうがのすりおろしを加え一煮たちさせ火を止める。
- 4 フライパンに油を入れ弱火にかける。おからを入れ弱火で焦げないように５分炒める。パラッとすればオッケー。
-
5
３の煮汁と具を加え、弱火で８分程炒める。
ネギを加え、更に2分炒めればできあがり♪
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an8eni-p2014/05/17 00:55
卯の花大好き！おいしく出来ました(^O^)
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