お祝いに♪簡単手まり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊きたてのご飯と寿司酢を合わせ、切るように混ぜ合わせる。ごまを加え混ぜる。
   うちわを使い、冷ます。
2. 2 大葉は半分に切り、水に１０分つけ灰汁をとる。
   キッチンペーパーで水気を取っておく。
3. 3 卵焼きは薄く切っておく。板のりは5ミリ幅に切っておく。
4. 4 ラップを広げ、お刺身→わさび→酢飯（一口大）の順に乗せ、包みこむようにラップを持ち丸いおにぎりを作る用にくるくるーっと、丸める。
5. 5 いかや、ホタテは
   刺身→わさび→大葉→酢飯の順に乗せ、同様に丸める。
6. 6 卵焼き→わさび→酢飯の順に乗せ、同様に丸めたらのりを最後にまく。
7. 7 お皿に盛り付ければ出来上がり