大根の葉っぱで、炒り菜。 レシピ・作り方
材料（2～5人分）
作り方
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1
大根の葉を刻む。
水にさらして汚れを落とし、ザルにあげて水分をきる。
油揚げに熱湯をまわしかけ、油きり。食べやすい大きさの短冊に刻む。 -
2
鍋にごま油を熱し、①を炒める。
しんなりしてきたら酒・しょうゆを入れ炒め合わせる。
ゴマを入れひとまぜ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 炒り菜
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