お手軽♪シーフードクリームシチュー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
海老を解凍する。
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもを一口大に切る。
★を合わせ、よく混ぜ合わせる。 - 2 鍋にオリーブオイル（大さじ1/2～１）を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、スモークサーモンを加え、色が変わるまで炒める。
- 3 ２の鍋に水を入れ、沸騰したら、キャベツ、じゃがいもを加えて煮る。
- 4 フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2～１）を入れて熱し、海老を両面色が変わるまで焼き、取り出す。
- 5 ３の鍋の野菜類がやわらかくなったら、牛乳を加える。牛乳が十分温まったら（注：沸騰させないこと！！！）、コンソメ、塩、こしょうで調味する。
- 6 ★をもう一度よくかき混ぜ、５の鍋に加え、かき混ぜながらとろみをつける。４の海老を加え、ひと煮立ちさせたら、出来上がり♪
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sosu09292014/09/22 12:30
とても美味しかったです。ご馳走様でした！
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