即席隠しソースのがめ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏肉、野菜を一口大きさに
切る。 -
2
野菜を電子レンジで
５センチほどの深めの
皿に１センチほど水を入れ
並べ６分ほど温める。 -
3
油の引いた鍋に鶏を
入れ７分ほど火が入れば
野菜を入れて油を馴染ませるように
炒める。 -
4
そこに水、ウスターソース、顆粒だしを入れて
強火で沸騰させる。 -
5
沸騰すればあくを取り、
砂糖をいれ再び煮込む。 -
6
２･３分経ってしょうゆを
入れて軽く全体を混ぜ
落し蓋をして中火で煮込む。 - 7 煮出しがなくなれば出来上がり。
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