万願寺とうがらしとえびのささっと炒め♪塩風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 万願寺唐辛子のヘタを取ります。真ん中を包丁で切り、種を取ります。
2. 2 万願寺唐辛子をよく洗い、水気を切ったら、一口大の大きさに切ります。
3. 3 むきえびを水でよく洗い、水気を切ります。
4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エビを炒めます。
5. 5 エビの色が赤く変わったらいったんお皿にとり、万願寺唐辛子を入れます。強火にして、焦げないように手早く炒めます。
6. 6 唐辛子が柔らかくなってきたら中火にし、エビを戻します。塩を振りかけて全体になじませたら火を止め、出来上がりです。