簡単！アスパラとえのき茸の☆豚スタミナ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
えのき茸の食感と、アスパラが美味しいです。夏は暑くて料理をしたくないので、簡単に焼肉のタレで味付けしました。にんにくのみじん切りを入れて、スタミナ満点の味に♪
材料（3人分）
- 豚こま肉 300g
- アスパラガス 6本
- えのき茸 1パック
- にんにくのみじん切り 1かけ
- 塩、胡椒 適量
- 焼肉のタレ お好みで、大さじ3〜4
- 油 適量
作り方
-
1
アスパラガスは、ハカマはスライサーで切り、食べやすい大きさに切ります。
えのきは小房に分けます。 -
2
フライパンに油を入れて、刻んだにんにくを入れます。
火にかけて香りが出たら、豚肉を入れて炒めます。
塩、胡椒をします。
肉に火が通ったら、アスパラとえのき茸を入れて炒めます。 -
3
強火で1〜2分程度炒めて、アスパラに火が通ったら、焼肉のタレを入れて味付けします。
全体にタレがまわったら、器に盛って出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- えのき茸とアスパラの焼き肉炒め
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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