空豆と卵の塩麹炒め レシピ・作り方

空豆と卵の塩麹炒め
mococo05
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ゆでた空豆でささっと簡単なひと品です。

材料(1人分)

  • ゆでた空豆 5~6粒
  • 1個
  • 大匙1
  • 塩麹 小匙1/2
  • サラダ油 小匙1

作り方

  1. 1 空豆は皮をむいて卵、塩麹、水とよく混ぜる。
  2. 2 フライパンに油を入れて熱し、よく温まったら1を流し入れ、ふわっとしたら大きくかき混ぜて火を通して出来上がり。

きっかけ

そらまめがちょっとあったので

おいしくなるコツ

油をよく熱したところに流し入れてふわっと焼きます。

  • レシピID:1070018100
  • 公開日:2013/05/23
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つくったよレポート(2件)

  • popotanM
    popotanM
    2019/04/27 20:46
    空豆と卵の塩麹炒め
    塩麹にこんな使い方もあるんですね♪たくさん作りました(^ー^)ごちそうさまでした♪
  • mimi0-0
    mimi0-0
    2013/05/28 22:04
    空豆と卵の塩麹炒め
    簡単で作りやすかったです。優しいお味ですね♪

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