鶏団子 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水と昆布を入れて1時間以上おく。
レンコンはすり下ろします。
卵は溶きほぐします。
にんじんは1×2mm□に切る。
ネギはみじん切りにする。 - 2 ボウルに鶏ひき肉、レンコン、卵、ひじき、にんじん、ネギ、お酒、お味噌、片栗粉を入れてネバリが出るまでよく混ぜる。
- 3 （1）の鍋を中火にかけて白だし醤油を入れ、フツフツとしてきたら、（2）を団子状にして、鍋に入れる。
- 4 弱めの中火で10分ほど加熱して、できあがり！！！
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