Pfundstopf Ⅱ レシピ・作り方
材料（１０～２０人分）
- トマト水煮缶 ５００ｇ
- ベーコン ５００ｇ
- 玉ねぎ ５００ｇ
- 豚肉(シチュー用など) ５００ｇ
- 牛肉(シチュー用など) ５００ｇ
- パプリカ(赤・黄・緑) ５００ｇ
- ひき肉 ５００ｇ
- ロースハム ５００ｇ
- ★ケチャップ(チリソースでも) ５００ｇ
- ★生クリーム ４００ｇ
- パプリカパウダー、粗挽きの黒こしょう 各適宜
作り方
- 1 肉、野菜を一口大に切る。★の生クリームとケチャップをよく混ぜ合わせる。水煮缶のトマトを小さく切る。
- 2 大きな耐熱容器(あるいは深さのある天板)に肉、野菜を層になるように順に重ねていく。都度パプリカ、黒こしょうをふる。
- 3 最後に水煮缶のトマトをのせたら、水煮缶の汁、★を全体的に回しかける。200℃に熱したオーブンに入れ、ふたをして２時間、ふたをとって３０分焼く。出来上がり♪
- 4 パーティーの前日に作っておき、当日温め直すといいです♪
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