野菜入りメンチカツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽ミンチ 250ｇ
- 卵 ２個
- キャベツ（微塵切り） １枚
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ １個
- パン粉 1/2カップ
- 塩・胡椒 少々
- 衣用↓
- ★卵 ２個
- ★パン粉 1カップ
- ★薄力粉 大さじ5
作り方
- 1 玉ねぎと人参は微塵切りにして500Wの電子ﾚﾝｼﾞで２分加熱してさましておく。
- 2 ボウルに1と★印以外のすべての材料を入れ混ぜ、好きな形に形成する。
- 3 2を薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ170度の油で両面色よく揚げて完成♪
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節約大好き二児ママ2013/11/15 09:34
少しこげちゃったけどおいしかったです！
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