黒豆しるこ レシピ・作り方

黒豆しるこ
mococo05
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黒豆で作ったおしるこです。美味しいです♪

材料(3人分)

  • ゆでた黒豆 2カップ
  • ゆで汁か水 2カップ程度
  • 砂糖(ラカント使用) 大さじ2~3
  • 塩麹 大さじ1/2程度
  • お餅 3個

作り方

  1. 1 黒豆1カップ、水1カップ弱をミキサーにいれ、なめらかになるまでよく混ぜる。
  2. 2 1を鍋に移し、水で好みの濃度にする。

    残りの黒豆、砂糖をいれて火にかけ、砂糖がとけたら塩麹で味を整える。
  3. 3 お餅を焼く。
  4. 4 お椀に2をいれ、お持ちをのせる。

きっかけ

受験時のお夜食にも

おいしくなるコツ

黒豆の甘煮が残ったらそれで作ってもよさそうです。

  • レシピID:1070015290
  • 公開日:2013/05/04
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