大根柚子酢漬け レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
-
1
☆印をボールに合わせ
良く混ぜ塩と砂糖を溶かす -
2
柚子はおろし金で卸し
（皮だけ卸す様にする）
①に合わせる - 3 大根は長さ３cmの１ｃｍ角の拍子切にし合わせ酢に漬ける
-
4
酢より上に大根が出ても大丈夫です。
時間がたてば大根の水分が出るので漬かります。
-
5
横から見た感じ
- 6 １日～２日冷蔵庫で漬けて完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 柚子大根
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