醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き レシピ・作り方

醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
味付けは醤油麹のみです!それなのに、出汁が入ったようなコクのある卵焼きになりました。お酒のつまみだけでなく、お弁当や朝食にどうぞ☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ハムは角切りにします。

    卵に醤油麹を入れて、軽く溶きます。

    熱したフライパンに油を入れて、ハムを炒めます。

    ハムが炒められたら、卵液を入れます。
  2. 2 ヘラで周りから内側へと、ざっくり混ぜます。

    半熟状態にしたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

    お好みの卵の固さで、OKです☆
  3. 3 食べやすい大きさに切ったら、出来上がりです☆
  4. 4 卵焼きの隣にある、イカのお料理です。

    醤油麹で5分!いかの香味野菜和え。

    レシピID: 1070013127
    参照にして下さい。
  5. 5 おでんの素で簡単☆大根と魚河岸揚げの煮物

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  6. 6 ブタコマさんの、美味しいレシピです♪
    緑色が綺麗な炒め物です☆

    塩麹で 緑の野菜の炒め物

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  7. 7 ta8316さんの、美味しいレシピです♪
    塩麹トマトが、美味しいです☆

    塩麹でイタリア~~ンな♪ ちくわサラダ☆

    レシピID: 1730005623

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きっかけ

醤油麹を入れると、簡単に美味しい卵焼きが作れます。

おいしくなるコツ

ヘラを使って空気を入れると、ふんわりした卵焼きになりますよ。

  • レシピID:1070013128
  • 公開日:2012/10/11
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カテゴリ
塩麹
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醤油麹 お弁当 運動会 オムレツ
料理名
ハムの卵焼き
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つくったよレポート(6件)

  • あみりひ*みぃ
    あみりひ*みぃ
    2014/10/14 12:01
    醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き
    まめもにおさん、こんにちは★
    分かり辛くてごめんなさい(^^;)
    卵焼きとは違って、お弁当の隙間にも入れられるってステキ!おいしくて、助かるレシピをありがと~!
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2014/10/08 17:27
    醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き
    まめさん、こんにちは^^
    いつもの卵焼きじゃないと嫌がる長女が美味しかった!と帰ってきたよ♡
    卵焼きが見えるよう全部詰める前の画像で失礼します^^;ご馳走さま☆
  • miketa
    miketa
    2013/07/03 17:22
    醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き
    こんにちは♪ハム入り玉子焼きが醤油麹でこんなに美味しくなるのですね♪お弁当に嬉しいレシピをありがとうございました!ご馳走さまでした(^-^*)
  • mimi2395
    mimi2395
    2012/12/17 19:16
    醤油麹でコク旨!ハムの卵焼き
    玉子焼き大好きなんですが まめもにおさんのたまご焼きは絶品 ハムの味もして美味しかったです ナイスネ

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