カンタン、エビとイカのマリネ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブラックタイガーの殻をむき、背ワタを取って酒に浸し、軽く揉んでから水洗いします。熱湯でさっと湯がき、ざるにあけます。
- 2 紋甲イカは一口大に切り、パプリカは細切りにします。パプリカは熱湯にさっとくぐらせ、しゃきしゃき感が残るくらいの柔らかさにします。
- 3 オリーブオイルに塩、砂糖を混ぜ、ボウルにエビ、イカ、パプリカを入れたところに回しがけ、軽く混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビイカマリネ
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