焼売をリメイク☆舞茸と長ネギの中華スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白舞茸は房を分けて、ザルに乗せて天日干しにします。
   
   朝から夕方まで干しました。

   

2. 2 鍋に水と舞茸を入れて火にかけます。
   
   沸騰したら、スープの調味料を入れます。
   
   ※干し舞茸なので、水から入れました。

   

3. 3 斜め切りにした長ネギを入れて、煮込みます。
   
   味見をして、足りないようならウェイパーを足して下さいね。
   
   濃いようなら、水を足して下さい。

   

4. 4 焼売を入れて、煮込みます。
   
   ※形が崩れやすいので、ここで焼売を入れます。
   
   ※焼売は大きさにより、数を入れて下さいね。

   

5. 5 器に盛って、出来上がり！

   

6. 6 今回、この焼売で冷凍したのを使いました。
   良かったら参考にどうぞ☆
   
   口いっぱいに海の幸が広がる「レンジでほたて焼売」
   
   レシピID：1070006826
   参照にして下さい。